Что поставить can i borrow your,you,yours scissors,please?

Правильно: Can I borrow your scissors, please?

Почему так:

• "your" — это притяжательное определение перед существительным (your scissors). "Your" не заменяет целое существительное.
• "yours" — это притяжательное местоимение, которое употребляется без существительного (напр., Are these yours?). Так сказать «Can I borrow yours?» возможно, но обычно подразумевается, что контекст ясен и речь идёт именно о чужих ножницах.
• "you" здесь не подходит: не образует корректную конструкцию с borrow.

Альтернативы:

• Could I borrow your scissors, please?
• May I borrow your scissors, please?
• Would you mind if I borrowed your scissors?

Примечание по существительному: scissors всегда во множественном числе в английском. Нельзя сказать "a scissor".