если бутылку воды долго находившийся в холодильнике поставить на стол то она запотеет покрывается мелкими капельками воды выдвинете гипотезу которая сможет объяснить этот факт…

Гипотеза: конденсат образуется на холодной бутылке, потому что её поверхность ниже точки росы воздуха в помещении; подтвердить можно измерением точки росы и температуры поверхности бутылки после переноса на стол, проверкой образования капель при разных влажностях (гигрометр) и по мере нагревания бутылки, когда конденсат исчезает.