при горении ацетатного шёлка чувствуется запах чего?

Краткий ответ: запах уксуса (уксусная кислота).

Пояснение по шагам:

1. Что за материал: ацетатный шелк – это волокно на основе целлюлозы, частично заместное ацетильными группами (-O-CO-CH3).
2. Что происходит при горении: при нагревании эти ацетильные группы распадаются, выделяя уксусную кислоту (CH3COOH).
3. Почему запах: уксусная кислота имеет характерный резкий кислый запах, очень напоминающий уксус, поэтому при горении ацетатного шелка его можно уловить как запах уксуса.
4. Дополнительные детали: в дыме помимо уксусной кислоты могут образоваться другие продукты горения (CO2, H2O и т.д.), но основной «уксусный» аромат вызывает именно уксусная кислота.
5. Безопасность: курение или горение синтетических волокон выделяет токсичные газы и раздражители, поэтому не вдыхайте дым и работайте в хорошо проветриваемом месте.

Ответ: запах уксуса (уксусной кислоты).