как вы думаете почему на щите героя Гефест изобразил сцены сельского труда и праздничного танца юношей и девушек

Потому что на щите показывается гармония жизни: труд и сельское хозяйство символизируют плодородие и порядок, а праздничный танец юношей и девушек — радость, дружбу и мирное общество.