самолёт совершает полёт из Москвы во Владивосток может ли просматривать самолёт как материальную точку диспетчер наблюдающий за его движением пассажирского этого самолёта

Да: для описания траектории самолёта можно моделировать его как материальную точку, используя центр масс и описывая только поступательное движение, пренебрегая размерами и вращением.