Ниже варианты заполнения таблицы по параграфу 1 (название этапа и его значение), адаптировано под 9 класс биологии.
Этап: Древние цивилизации и античность Значение: люди уже знали о существовании растений и животных и применяли эти знания в медицине и сельском хозяйстве; закладывались первые основы наблюдений за природой и её использованием.
Этап: Эпоха естественной истории Значение: началась систематизация сведений о природе и живых организмах; в трудах Плиния Старшего и других собраны и описаны много сведений о растениях и животных, их свойствах и полезности.
Этап: Появление термина «биология» и становление науки Значение: термин «биология» впервые начал употребляться (упоминание немецкого профессора) и затем Ж.-Б. Ламарк предложил использовать этот термин для обозначения науки, изучающей живые организмы; этот этап закрепил биологию как самостоятельную область знаний.
Если хотите, могу привести это в форме таблицы прям в формате текста (название этапа | значение) или адаптировать под конкретную версию вашего учебника.