Выпишите в два столбика явления химические и физические. Для химических явлений укажите их признаки: пригорание пищи, протухание пищевых продуктов, плавление олова, образование…

Разберём явления по признаку химического изменения. В химических явлениях меняется состав веществ и образуются новые вещества; в физических — изменений формы/фазы без образования новых веществ.

Химические явления

• Пригорание пищи — признаки: изменение цвета поверхности на темный/черный, появление запаха подгоревшего, образование углеродистого слоя, возможное выделение газов. Образование новых веществ в процессе горения (оксиды углерода и воды) — это характерная химическая реакция.
• Протухание пищевых продуктов — признаки: появление неприятного запаха, изменение цвета и текстуры, образование плесени, разложение компонентов, возможно выделение газов. В результате происходят химические реакции разложения.
• Образование накипи в чайнике — признаки: образование твёрдого осадка на стенках и дне (карбонаты кальция/магния), изменение вкуса воды, снижение теплообмена. Это результат химических превращений и выпадения из растворов ионов в осадок.
• Горение угля — признаки: яркое пламя, тепло и свет, дым, изменение состава топлива и воздуха, образование углекислого газа и воды. Химическая реакция горения с образованием новых веществ.

Физические явления

• Плавление олова — признаки: переход твёрдого олова в жидкое состояние при нагревании; изменение фазы без образования новых веществ; обратимый процесс.
• Испарение воды — признаки: образование пара над жидкостью, снижение массы жидкой фазы без образования новых веществ; изменение состояния без изменения состава веществ.
• Растворение сахара в воде — признаки: сахар исчезает в виде кристаллов в объёме воды, образуется бесцветный раствор; состав веществ не меняется (растворение — физический процесс, обратимый испарением воды и кристаллизацией сахара).

Итог: в списке химических явлений — пригорание пищи, протухание пищевых продуктов, образование накипи в чайнике, горение угля; в физические явления — плавление олова, испарение воды, растворение сахара в воде.