Всем известно как можно отличить без труда варённое яйцо от сырого: их нужно закрутить на столе. Варённое яйцо будет вращаться (стоя) сырое нет. Почему?

Коротко: варёное яйцо вращается как одно целое тело, а у сырого внутри жидкость, которая может свободно перемещаться относительно скорлупы. Из-за этого вращение сырого яйца неустойчиво и быстро затухает.

Пояснение по точкам:

• Варёное яйцо: внутри содержимое твёрдо и скреплено с оболочкой. Оно ведёт себя как цельный rigid body. При вращении вся масса обладает единой угловой скоростью, трение с столом расходует энергию медленно, и яйцо может вращаться долго.
• Сырое яйцо: внутри жидкость движется независимо от оболочки из-за инерции. Когда яйцо вращается, жидкость образует внутренний вихрь и относительное движение между жидкостью и стенками. Вязкость и трение между содержимым и скорлупой быстро расходуют энергию вращения, поэтому яйцо вращается слабее и/или неустойчиво (колеблется, может не держать стабильно вращение).

Итого: разница в том, что варёное яйцо — это почти одно целое, сырой — внутри есть подвижная жидкость, которая «плохо» вращается синхронно со скорлупой и быстро гасит вращение. Это и позволяет отличать их при простом тесте на столе.