Как в древности вываривали соль

В древности соль получали путем испарения морской воды или воды из соленых источников. Эта техника называлась солярылей. Вода испарялась, оставляя соль в виде кристаллов. Кристаллы затем собирали и использовали как соль для пищи или для консервирования продуктов.