как называется характеристика поверхности суши, ее дневных высот относительно уровня моря

Короткий ответ:

• Основной термин: рельеф местности.
• Конкретная характеристика высот относительно уровня моря: абсолютная высота (высота над уровнем моря).

Пошаговое пояснение:

1. Что такое поверхность суши и как её описывают? Поверхность суши описывают через её форму (рельеф) и через высоты над уровнем моря. Рельеф охватывает горы, долины, плато и т. п.
2. Что значит высота над уровнем моря? Это вертикальная дистанция точки поверхности от уровня моря, где уровень моря принят за нулевую отметку. Это и есть абсолютная высота.
3. Как эта характеристика используется? На топографических картах высоты изображаются контурами (рисуются изолинии высот), цветовой градацией, отметками над точками, и т. д. Термин для самой характеристики высоты — абсолютная высота.
4. Возможные уточнения: иногда говорят просто «высота над уровнем моря» или «гипсометрия» (наука о высотах). Но для общепринятого названия характеристики поверхности суши чаще употребляют «рельеф» как общую характеристику, и «абсолютная высота» как конкретную высоту относительно моря.

Итог:

• Название характеристики поверхности суши по высотам над уровнем моря: рельеф местности (как общая характеристика) и абсолютная высота (конкретная величина высоты над уровнем моря).