Ответ: в) образование капель воды.
Пояснение (кратко): остальные четыре пункта описывают явления перехода между агрегатными состояниями вещества (плавление ice→water, кипение water → steam, конденсация водяного пара как переход газа в жидкость, кристаллизация воды как переход водяной жидкости в твёрдое состояние). Образование же капель воды — это лишь видимый результат конденсации, а не самостоятельный базовый переход между состояниями.