Какое значение слова «И» лингвист не учитывал?

Коротко: он не учитывал значение слова «и» как частицы-усилителя, то есть смысла «и даже», «даже» (помимо обычного союза «и»). Пояснение по примерам: - В предложении «Без этого ничего и думать об избытии продуктов…» «и» выполняет функцию усиления: «ничего даже думать» — подчеркивает невозможность думать об этой теме. - Остальные примеры демонстрируют в основном союзное значение «и» (соединение однородных членов, добавление), тогда как усилительное значение здесь былo бы уникальным и не учтено.