Задача: нагреть 3 л воды и кастрюлю массой 800 г от 20°C до 100°C. Найдём количество теплоты, необходимое для этого (упрощённо, без учёта теплопотерь и без учёта испарения).
Данные и допущения:
- Маса воды: m_w = 3 кг (3 л воды).
- Маса кастрюли: m_p = 0.8 кг.
- Температура нагрева: ΔT = 100 − 20 = 80°C.
- У воды: теплоёмкость c_w ≈ 4.18 кДж/(кг·°C).
- У материала кастрюли примем приблизительно c_p ≈ 0.46 кДж/(кг·°C) (для стали/чугуна; если взять другой металл, значение будет близким).
Теплота, необходимая для воды: Q_w = m_w · c_w · ΔT Q_w = 3 кг · 4.18 кДж/(кг·°C) · 80°C Q_w ≈ 1003.2 кДж
Теплота, необходимая для кастрюли: Q_p = m_p · c_p · ΔT Q_p = 0.8 кг · 0.46 кДж/(кг·°C) · 80°C Q_p ≈ 29.44 кДж
Общая теплотa: Q_total = Q_w + Q_p Q_total ≈ 1003.2 кДж + 29.44 кДж ≈ 1032.64 кДж
Переполнительно в другие единицы:
- в джоулях: ≈ 1.033 × 10^6 Дж
- в килокалориях: 1032.6 кДж ≈ 247 ккал
Замечание:
- Этот ответ даёт упрощённую оценку. В реальности при достижении 100°C часть воды может начать кипеть и испаряться, тогда потребная энергия будет больше за счёт скрытой теплоты vaporization (L_v ≈ 2257 Дж/г). Если учесть испарение, задача требует дополнить расчёт липидной энергией испарения для объёма испарившейся воды. Но в стандартной задаче обычно считают без учёта испарения и без теплопотерь.