Расчет калорийности шарлотки в таблице

Ниже — подробное решение с пошаговым объяснением. Так как параметры предмета/класса не указаны, применяю общую школьную методику расчета калорийности на примере классической шарлотки. В конце дам шаблон таблицы, который можно заполнить своими данными. Что нужно для расчета калорийности блюда - Задать вес каждой ингредиентной позиции в граммах. - Узнать калорийность каждого ингредиента на 100 г (капа: kcal/100 g). - Посчитать энергию по каждому ингредиенту: (Вес в г) × (калории на 1 г) = kcal. - Суммировать все по рецепту. - При желаемом количестве порций разделить общую калорийность на число порций. Пример расчета: классическая шарлотка без масла (яблоки + тесто из яиц, сахара и муки) Предположимые количества (пример): - Яйца: 4 шт ≈ 200 г - Сахар: 150 г - Мука пшеничная: 150 г - Яблоки: 700 г Почти стандартные значения калорийности (на 100 г продукта; ординарные приближённые): - Яйца, цельные: ~143 kcal/100 g → 1.43 kcal/g - Сахар: ~387 kcal/100 g → 3.87 kcal/g - Мука пшеничная: ~364 kcal/100 g → 3.64 kcal/g - Яблоки: ~52 kcal/100 g → 0.52 kcal/g Расчет по ингредиентам (ккал): - Яйца: 200 г × 1.43 ккал/г = 286 ккал - Сахар: 150 г × 3.87 ккал/г = 580.5 ккал - Мука: 150 г × 3.64 ккал/г = 546 ккал - Яблоки: 700 г × 0.52 ккал/г = 364 ккал Итого энергия блюда: 286 + 580.5 + 546 + 364 = 1776.5 ккал Общий вес блюда: 200 + 150 + 150 + 700 = 1200 г Таблица для заполнения (примерные значения выше) - Ингредиент | Вес (г) | Калории на 100 г | Энергия (ккал) - Яйца | 200 | 143 | 286 - Сахар | 150 | 387 | 580.5 - Мука | 150 | 364 | 546 - Яблоки | 700 | 52 | 364 - Итого | 1200 | — | 1776.5 Расчет по порциям - Допустим, шарлотку разрезали на 8 одинаковых порций. - Энергия одной порции = 1776.5 ÷ 8 ≈ 222 ккал. Важно помнить - Значения калорийности зависят от конкретных продуктов: сорт яблок, точная масса теста, наличие масла или сливочного масла в рецепте и т. п. При подстановке своих данных результат будет точнее. - Если в рецепте есть масло/масляный жир, добавляйте его в таблицу аналогично и пересчитывайте. Готов адаптировать под ваш конкретный рецепт - Если у вас есть точные массы ингредиентов вашего варианта шарлотки (например, сколько grams яблок, сколько яиц, сколько сахара и т. д.), пришлите список — посчитаю точно по вашей таблице. - Можно привести и другую версию шарлотки с маслом или без него — скажите, какой вариант использовать, и приведу расчёт под ваши данные.