Какой вывод можно сделать из опыта по смешиванию холодной и горячей воды? почу на практике эти количества теплоты не равны?

Идеально: Q_hot = Q_cold по модулю (тепло от горячей передаётся холодной); на практике они не равны из‑за теплопотерь в окружающую среду и стенки сосуда (и возможного испарения).