почему так конвекция невозможна в твёрдых телах

Конвекция невозможна в твёрдых телах, потому что она требует свободного движения массы в жидкости или газе; в твёрдом теле атомы зафиксированы в кристаллической решётке и не образуют крупномасштабного потока, тепло передаётся в основном кондукцией (через фононы и электроны).