мощным прессом удаётся сжать даже такой плотный металл как свинец до 0,85 начального объема. чем объяснить такое значительное сжатие свинца

Такое значительное сжатие объясняется тем, что свинец имеет относительно низкий объемный модуль упругости (K ≈ 40 ГПа); при ΔV/V ≈ 0,15 давление P ≈ K·ΔV/V ≈ 6 ГПа, т.е. очень сильное давление вызывает пластическую деформацию и существенное уменьшение объема.