какие слова обозначают признаки предметов?

Коротко: слова, обозначающие признаки предметов, — это определения. В школьной грамматике они обычно выражаются прилагательными и причастиями, а также определениями на основе местоимений и числительных (количественных и порядковых).

Что это за слова и как они работают

• Определение (обозначает признак предмета): отвечает на вопросы к существительному типа какой? какая? какое? какие? чей? сколько? и т. п.
• Слова, которые чаще всего обозначают признаки предметов:
  • Прилагательные: красный стол, большой дом, новый телефон.
  • Причастия: сломанный стул, горящая свеча, построенный дом.
  • Местоимённые определения: этот стол, мой дом, чей карандаш?
  • Числительные:
    • Порядковые числительные (пятый этаж, третий круг) — обычно согласованные определения.
    • Количественные числительные (пять книг, много людей) — чаще являются несогласованными определениями, но иногда встречаются формы, которые согласуются с существительным в некоторых падежах.
  • Примечание: существительные сами по себе не обозначают признаки предметов; они служат существительным, а признаки выражаются словами-определениями.

Чем отличаются виды определений

• Согласованные определения
  • Согласовываются с существительным по роду, числу и падежу.
  • Примеры: красная роза, горящий огонь, первый урок.
• Несогласованные определения
  • Не изменяются по роду/числу/падежу или почти не изменяются, но стоят перед существительным и обозначают признак.
  • Примеры: пять стулов (количественное числительное), много воды (количественное числительное/определение).

Как понять задачу и проверить словa

• Вопрос к существительному: какой? какая? какое? какие? чей? сколько? — если отвечают слова перед существительным, они являются определениями.
• Увидели ли вы слово, которое говорит о цвете, размере, форме, материале, состоянии, количестве? Это и признак предмета.
• Попробуйте заменить это слово другим определением и посмотрите, сохраним ли функцию определения: например, красный автобус — заменить на синий автобус.

Примеры для практики

• Прилагательное: красный шар — признак цвета.
• Причастие: сломанный стул — признак состояния/поломки.
• Местоимённое определение: этот дом — признак конкретности и указания.
• Порядковое числительное: третий урок — признак порядка.
• Количественное числительное: пять книг — признак количества.

Итого

• Основной ответ: слова, обозначающие признаки предметов, — это определения, чаще всего выражаемые прилагательными и причастиями, а также числительными и местоимёнными словами, если они стоят перед существительным и отвечают на вопросы типа какой/сколько и т. п.
• Чтобы распознать их на уроке: задайте вопросы к существительному (какой? какой по цвету? сколько? чей?) и определите part of speech по форме и по соответствию с существительным.

Если хочешь, могу привести ещё 5–7 задач на распознавание определений с разбором — просто скажи.