Шиеден қаинатылған тосаптың 2 бөлігі шие 3 бөлігі құмшеркер болу керек

Иә, сіздің түсінігіңіз дұрыс сияқты: қайнатылған тосапқа 2 бөлімі шие (яғни жеміс) және 3 бөлігі құмшеркер (қант) қосылады. Бұл қатынас 2:3 деп қабылданады.

Қатынас бойынша бірнеше нақты мысал:

• 1 кг шиеге 1,5 кг құмшеркер керек (1 кг × 3/2 = 1,5 кг).
• 2 кг шиеге 3 кг құмшеркер керек (2 кг × 3/2 = 3 кг).
• Егер 0,5 кг шие алсаңыз, құмшеркер 0,75 кг болады (0,5 × 3/2 = 0,75 кг).

Қысқаша ескертпе:

• Бұл өте тәтті тосап шығаруға бейім. Қант мөлшерін азайтуға болады, бірақ сақтау ұзақтығы төмендеуі мүмкін.
• Лимон шырыны қосу (1–2 ас қасық 1 кг жеміске) ашу түзілуін жақсартады және тағамды сақтауға көмектеседі.
• Қою қоюлыққа жету үшін орташа отта қайнатып, көбік түсіріп, қысқа уақыт қайнату керек; дайындық тестін суыған судың үстінде жасайсыз (пластикені сызатпас үшін салқын суға түйіртіп көріңіз).

Қосымша сұрағыңыз бар ма? Мысалы басқа жемістерге осы қатынасты қолдану қалай болады, әлде стерилизация-құмшашты сақтау туралы ма?