Ниже приведён тест для учеников 10 класса по теме: Пищеварение в ротовой полости. Изучение свойств слюны. Тип вопросов — множественный выбор. В конце — ответы.
Какой фермент слюны начинает переваривание углеводов в полости рта? A) Пепсин B) α-амилаза (птиалин) C) Липаза D) Трипсин
Какая функция слюны не относится к процессам пищеварения? A) Размягчение и увлажнение пищи B) Разложение белков C) Нейтрализация кислот во рту D) Защита зубов с помощью лизоцима и антител (IgA)
Какие вещества слюны обеспечивают буферную емкость и защиту зубов? A) Гидрокарбонат и муцины B) Амилаза и липаза C) Пепсин D) Лактат и аминокислоты
Какие основные слюнные железы выделяют слюну у человека? A) Паратиреоидная и щитовидная B) Околоушная (параотидная), подъязычная и подчелюстная C) Гипофиз и гипоталамус D) Печень и поджелудочная железа
Какой диапазон нормального pH слюны? A) 2.0–3.0 B) 6.2–7.6 C) 9.0–10.0 D) 4.5–5.5
Ответы: 1 — B 2 — B 3 — A 4 — B 5 — B