как правильно карова или корова

Ответ: корова.

Пошаговое объяснение, чтобы понять, почему так:

1. Что за слово

• Корова — существительное женского рода, единственного числа. Значение: взрослая самка крупного рогатого скота.

2. Правописание и почему так

• В слове пишутся буквы: к о р о в а.
• Вторая буква после к — это о, а не а. В стандартном русском языке для данного слова принята именно последовательность о во втором слоге: ко-ро-ва.
• Вариант карова не считается нормой в литературном русском языке. Он встречается как ошибка письма или в каких-то непровериенных источниках, а в школьной орфографии и словарях такой вариант не зафиксирован.

3. Как это запомнить

• У слова корова есть корень, связанный с формами рода (коровы, корове, коровам и т.д.). В этих формах в большинстве форм мы используем букву о после к: кор-ов-ы, кор-ове, кор-овым и т.д.
• Если сомневаетесь, можно проверить слово в словаре: там пишется именно корова, и другие формы — к-о-р-о-в-ы, к-о-р-о-во..., и т.д.

4. Что делать, чтобы не ошибаться

• При сомнениях сразу сверяться с словарём/правил: после к обычно идёт о в этом слове.
• Если вы видите «карова» в тексте, скорее всего это опечатка или диалектная/нетипичная форма и в нормативной норме её не допускают.

5. Небольшие примеры использования (для закрепления)

• На ферме пасутся коровы.
• У моей бабушки есть корова по имени Роза.
• В зоопарке показали быка и корову.

Если хочешь, могу привести ещё несколько примеров с разбором форм и ударения, или проверить конкретное предложение, которое тебе дали на занятии.