Критерий: наличие двойного (соседнего) согласного в корне.
Граф 1 (сочетание ж + к): Ложка Объяснение: в корне ложк- стоят два согласных подряд: ж и к.
Граф 2 (сочетание б + к): Коробка Объяснение: в корне коробк- стоят два согласных подряд: б и к.
Граф 3 (нет двойного согласного в корне): Гигантские Объяснение: в корне гигант согласные разбросаны через гласные, между ними нет пары подряд идущих согласных.
Если хотите, могу предложить другую классификацию (например, по типу согласных, по их звонкости/глухости и т. п.).