Классический разбор: здесь есть одно подлежащее — воды. Однородными сказуемыми являются действия, которыми их описывают:
- шумят
- будят (в некоторых изданиях встречается вариант перед dash: гудят; но смысл тот же)
- бегут
- блещут
- гласят
То есть все эти глаголы образуют цепь однородных сказуемых, связанных с общим подлежащим “воды”. Первый оборот после запятой относится ко второй части предложения, но сама группа однородных членов — это перечисление сказуемых: шумят, будят, бегут, блещут, гласят.