В таблице дано примерное соотношение объёма и массы некоторых продуктов. Продукты Масса продуктов (г) в кружке, 250 мл в стакане, 200 мл в столовой ложке, 18 мл в чайной ложке, 5…
В таблице дано примерное соотношение объёма и массы некоторых продуктов. Продукты Масса продуктов (г) в кружке, 250 мл в стакане, 200 мл в столовой ложке, 18 мл в чайной ложке, 5 мл Сахарный песок 200 160 25 8 Сливочное масло 235 190 25 6 Ванильный сахар 190 150 25 7 Мука пшеничная 160 128 25 8 Список ингредиентов для печенья: Ванильный сахар — 2 ч. л; Сливочное масло — 10 ст. л; Cахарный песок — 1 кружка; Мука пшеничная — 4 стакана; Яйцо куриное — 2 шт. ( 114 г); ; Разрыхлитель — 1 пакетик ( 10 г). а) Найдите общую массу получившегося теста.
Вот подробное решение.
Данные из условия (масса 1 единицы измерения):
- 1 кружка (1 cup) муки/сахара — 200 г; 1 кружка — 250 мл
- 1 стакан (1 glass) муки/сахара — 128 г; 1 стакан — 200 мл
- 1 столовая ложка — 25 г
- 1 чайная ложка — 7 г
- Яйца: 114 г за 2 шт.
- Разрыхлитель: 10 г
Расчет по ингредиентам рецепта:
- Сахарный песок: 1 кружка = 200 г
- Сливочное масло: 10 столовых ложек = 10 × 25 г = 250 г
- Ванильный сахар: 2 ч.л = 2 × 7 г = 14 г
- Мука пшеничная: 4 стакана = 4 × 128 г = 512 г
- Яйцо куриное: 2 шт. = 114 г
- Разрыхлитель: 1 пакетик = 10 г
Общая масса теста: 200 + 250 + 14 + 512 + 114 + 10 = 1100 г
Ответ: общая масса получившегося теста = 1100 г, то есть 1.1 кг.
