В традиционной школьной классификации цветковые растения делят на два класса:
Однодольные (Monocotyledonae, однодольные)
- один семядоль (зародышевая пластинка)
- листья с параллельной жилкование
- сосудистые пучки в стебле рассыпаны или по парам, корень обычно мочковатый
- цветочные части чаще по 3
- пыльца обычно с одним пором (monosulcate)
- примеры: злаки (Poaceae), лилии (Liliaceae), орхидеи (Orchidaceae), пальмы (Arecaceae)
Двудольные (Dicotyledonae, двудольные)
- две семядоли
- листья с сетчатым жилкованием
- сосудистые пучки в стебле образуют кольцо; чаще развитый стержневой корень
- цветковые части чаще по 4 или 5
- пыльца чаще многопоровая
- примеры: бобовые (Fabaceae), паслёновые (Solanaceae), сложноцветные (Asteraceae), многие деревья и кустарники
Примечание: в современной систематике (APG и др.) чаще говорят не о «классах», а о клиадах: монокоты и эудикоты (и другие группы). Но в учебной программе чаще встречаются именно два класса: однодольные и двудольные. Хотите — могу привести отличия на уровне морфологии и примеры по каждой группе.