Классно, давай разберёмся по шагам.
Что требуется: в таблице нужно вписать раздел биологии, который изучает «Строение печени». Это как раз анатомия — наука о строении органов.
Сравнение с твоим ответом: ты написал «Анатомия» с большой буквы. Правильнее здесь использовать строчной регистр — «анатомия», потому что это обычное название науки, а не начало предложения или заголовок.
Обоснование: у нас в примере «Цитология» — это название раздела; пример к нему даёт «Строение аппарата Гольджи» (это уже конкретное устройство на клеточном уровне). Для «Строение печени» соответствует разделу анатомия — изучение строения организма и его органов. Физиология объясняет функции, гистология — тканевое строение, но задача про орган в целом именно требует анатомию.
Итого: твой ответ близок — корректно выбрать «анатомия», просто нужна строчная форма: анатомия. Пример фразы: «Строение печени изучает анатомия.»
Пожалуйста, оцените мой ответ лайком или дизлайком.