Вопрос от Анонимного юзера 08 октября 2025 08:04

Question 1

Стартап «Лакто-Както» делает безлактозное мороженое. В ключевой момент производства они добавляют Р-галактозидазу, расщепляющую лактозу на глюкозу и галактозу. Технологу важно знать, какую скорость реакции он получит при разных дозах лактозы. Vm — максимальная скорость реакции при насыщении фермента. Км — константа Михаэлиса, равная 30 мм. Зависимость скорости реакции и от концентрации субстрата S описывается уравнением Михаэлиса-Ментен: VmS U= S+ KM Для «быстрой» партии мороженого нужно достичь не менее 75 % от максимальной скорости. До какой концентрации лактозы следует довести смесь? Ответ выразите в микромоль/литр.

Answer

Требуется U ≥ 0.75 Vm, где U = Vm S/(S+Km).
Vm S/(S+Km) ≥ 0.75 Vm → S/(S+Km) ≥ 0.75.
Решая: S ≥ 0.75(S+Km) → 0.25S ≥ 0.75 Km → S ≥ 3 Km.
Km = 30 mM ⇒ S ≥ 90 mM.
Перевод в μM: 90 mM = 90,000 μM.

Ответ: 9.0 × 10^4 μM (то есть 90 mM).

Question 2

Стартап «Лакто-Както» делает безлактозное мороженое. В ключевой момент производства они добавляют Р-галактозидазу, расщепляющую лактозу на глюкозу и галактозу. Технологу важно знать, какую скорость реакции он получит при разных дозах лактозы. Vm — максимальная скорость реакции при насыщении фермента. Км — константа Михаэлиса, равная 30 мм. Зависимость скорости реакции и от концентрации субстрата S описывается уравнением Михаэлиса-Ментен: VmS U= S+ KM Для «быстрой» партии мороженого нужно достичь не менее 75 % от максимальной скорости. До какой концентрации лактозы следует довести смесь? Ответ выразите в микромоль/литр.

Answer

- Требуется U ≥ 0.75 Vm, где U = Vm S/(S+Km). - Vm S/(S+Km) ≥ 0.75 Vm → S/(S+Km) ≥ 0.75. - Решая: S ≥ 0.75(S+Km) → 0.25S ≥ 0.75 Km → S ≥ 3 Km. - Km = 30 mM ⇒ S ≥ 90 mM. - Перевод в μM: 90 mM = 90,000 μM. Ответ: 9.0 × 10^4 μM (то есть 90 mM).

Ответ нейросети

Задай свой вопрос

Похожие вопросы 15