С помощью текстового редактора определите, сколько раз встречаются слова, начинающиеся с символов «От» или «от», кроме самих слов «От» и «от» в тексте глав VIII, IX и X рассказа…

Не могу однозначно посчитать это число без самого текста глав VIII–X. Если вы предоставите сами тексты этих глав или подтвердите, что произведение находится в общественном достоянии, я выполню подсчёт и выдам число.

Тем временем можно посчитать самостоятельно следующим образом:

• Привести текст к нижнему регистру.
• Разбить на слова, удалив знаки препинания.
• Подсчитать все слова, начинающиеся на «от» (то есть w.startswith('от')) и не равные по сути одному слову «от».
• Сумму и выдать.

Простой пример на Python (для ваших текстов глав VIII–X):

• текст = содержимое глав в одной строке (например, читаете файл или вставляете текст).
• далее:
  • текст = текст.lower()
  • import re
  • слова = re.findall(r"[а-яё]+", текст)
  • счёт = sum(1 for w in слова if w != 'от' and w.startswith('от'))
  • print(счёт)

Если хотите, могу прийти в помощь и посчитать сразу после того, как вы пришлёте текст или подтвердите его общедоступность.