Сократи текст: Глава 1. Растение - живой организм Хотя химический состав клеток всех живых организмов сходен, содержа- в зависимости от типа химических элементов и веществ клеток и той функции, которую они в организме. Например, если в растительных клетках, как правило, преобладают углеводы, то в клетках животных НЕОРГАНИЧЕСКИЕ Больше всего в клетке содержится воды (от 40 минеральные соли. Вода придаёт клетке упругость, определяет её форму, участвует в обмене Чем выше интенсивность обмена веществ в той или иной больше в ней содержится воды. клетке, тем Приблизительно 1—1,5 % общей массы клетки в частности соли кальция, калия, фосфора и др. составляют минеральные вещества используются для синтеза органических молекул (белков, нуклеи- кислот и др.). При недостатке минеральных важнейшие процессы жизнедеятельности клетки. веществ нарушаются ОРГАНИЧЕСКИЕ вЕщЕСТВА - сложные углеродсодержащие соединения. Они входят в состав всех живых организмов. Сначала считали, что органические вещества образуют только живые организмы, поэтому их и назвали органи-ческими. К ним относят углеводы, белки, жиры, нуклеиновые кислоты и другие вещества. Углеводы - важная группа органических веществ, в результате расщепления которых клетки получают энергию, необходимую для их жизнедея-тельности. Углеводы входят в состав оболочек клеток, придавая им проч-ность. Запасающие вещества в клетках — крахмал и сахара, они также относятся к углеводам. Белки играют важнейшую роль в жизни клеток. Они входят в состав раз-нобразных клеточных структур, регулируют процессы жизнедеятельности и тоже могут запасаться в клетках. Жиры откладываются в клетках. Одна из основных функций жиров — энергетическая. При расщеплении жиров освобождается необходимая живым организмам энергия. Жиры дают энергии в 2 раза больше, чем углеводы, взятые в этой же массе. Для многих животных подкожный жир — важная составляющая тепло-изоляции. Жиры обеспечивают организм животного, впадающего в спячку, нужной энергией, поскольку из вне он не может её получить. Жиры — это основной запас питательных веществ и в семенах некоторых растений. Нуклеиновые кислоты играют ведущую роль в сохранении наследствен- ной информации и передаче её потомкам. Нуклеиновые кислоты содержатся во всех клетках, это самые крупные молекулы, которые образуют живые организмы. Нуклеиновые кислоты представляют собой единую систему, направленную на хранение и реализацию наследственной информации в клетке. В растительных клетках в небольших количествах присутствуют также витамины, эфирные масла и другие вещества. Клетка — это миниатюрная природная лаборатория, в которой синтези-руются и претерпевают изменения различные химические соединения. Сходство химического состава клеток разных организмов доказывает единство живой природы.