Задача Задача №3467506
А
А
"В эксперименте испытуемый исследовал некоторые характеристики среды во время приготовления кефира в лабораторных условиях при температуре 14°С. Как в напитке изменятся…
Запрос пользователя
"В эксперименте испытуемый исследовал некоторые характеристики среды во время приготовления кефира в лабораторных условиях при температуре 14°С. Как в напитке изменятся насыщение спиртом и количество дрожжей?Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения: 1. Увеличится.2. Уменьшится.3. Не изменится. Запишите в таблицу цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться: НАСЫЩЕНИЕ СПИРТОМ КОЛИЧЕСТВО ДРОЖЖЕЙ "
Классно, давай разберёмся по шагам.
- Что в задании спрашивают
- Насыщение спиртом (как меняется концентрация этанола в напитке)
- Количество дрожжей (их численность)
- Варианты изменений: 1 Увеличится, 2 Уменьшится, 3 Не изменится
- Что происходит в условиях задачи
- При 14°C дрожжи активны и начинают спиртовое брожение: сахар (глюкоза) превращается в этиловый спирт и CO2.
- В результате концентрация этанола в кефире увеличивается.
- Дрожжи размножаются (почковывание), то есть их число тоже увеличивается.
- Какой правильный ответ
- Насыщение спиртом: Увеличится → 1
- Количество дрожжей: Увеличится → 1
- Записываем: 1 1
- Почему твой ответ 3 3 неверен
- 3 означает «Не изменится» для обеих величин, но при данных условиях дрожжи активно размножаются, а спирт образуется за счёт брожения, так что и спирт нарастает, и численность дрожжей растёт. Следовательно, правильные значения именно 1 1.
Коротко о принципах решения (для ЕГЭ):
- Определяем биохимический процесс: спиртовое брожение дрожжей.
- Учитываем условия: 14°C — комфортная температура, дрожжи активно метаболизируют и размножаются.
- На основании этого: увеличение насыщения спиртом и увеличение количества дрожжей.
Готов обсудить ещё примеры или детали, если нужно. Оцените мой ответ лайком или дизлайком.
