Ответ кратко: он применял несколько базовых методов изучения растений — наблюдение, измерение (количественный метод), сравнительный метод и, в рамках подготовки данных, элемент аналитики/статистики.
Расшифровка по пунктам:
Наблюдение: он фиксировал различия между семенами разных сортов фасоли (размер, форма не упоминается, но масса — признак можно наблюдать и сравнивать).
Измерение (количественный метод): взвешивание семян на лабораторных весах дает числовые данные о массе каждого образца. Это типичный пример количественного признака в ботанике.
Сравнение (сравнительный метод): он не только измерял текущее состояние, но и сопоставлял полученные данные с данными прошлого года и между сортами. Это позволяет выявлять различия и тенденции во времени и между вариететами.
Элемент анализа/аналитической части: по желанию можно дополнительно обработать данные (вычислить среднюю массу по каждому сорту, дисперсию, построить графики) — это статистическая/аналитическая часть исследования, которая чаще всего идёт после измерений и сравнений.
Если требуется, можно оформить ответ в виде одного предложения: "Он применял наблюдение за различиями между сортами, количественное измерение массы семян на весах, сравнительный метод (сравнение с данными прошлого года и между сортами) и, при необходимости, последующий аналитический подход к данным."