Биология 6 клас лабораторная работа Лабораторная работа по биологии для 6 класса Тема: «Изучение строения семян однодольных и двудольных растений» Цель: 1. Изучить внешнее и внутреннее строение семени фасоли и зерновки пшеницы. 2. Установить сходства и различия в строении семян двудольных и однодольных растений. 3. Научиться определять признаки растений по строению их семян. Оборудование: Сухие и набухшие семена фасоли, зерновки пшеницы, препаровальные иглы, пинцеты, лупы, лабораторные стаканы с водой, фильтровальная бумага (или салфетки), йод (раствор для обработки среза пшеницы). Теоретическое обоснование: • Семя – орган размножения и расселения растений. Оно защищает зародыш и обеспечивает его питанием на первых порах развития. • Семя двудольного растения (например, фасоли) состоит из семенной кожуры и зародыша. Зародыш имеет две семядоли (первые зародышевые листья), в которых запасаются питательные вещества. • Семя однодольного растения (например, пшеницы) называется зерновка. Её плодовая и семенная оболочки срастаются. Зародыш имеет одну семядолю (щиток). Запас питательных веществ находится в эндосперме – особой запасающей ткани. Ход работы Часть 1. Изучение строения семени фасоли (двудольное растение) Ход работы: 1. Рассмотрите сухое и набухшее семя фасоли. Найдите рубчик – место прикрепления семени к семяножке. 2. Обратите внимание на форму и окраску семени. 3. С помощью препаровальной иглы снимите с набухшего семени блестящую кожуру. 4. Найдите под кожурой зародыш. Аккуратно разъедините две половинки зародыша. 5. Рассмотрите части зародыша с помощью лупы. Найдите семядоли (две крупные мясистые доли), зародышевый корешок, стебелёк и почечку. 6. Зарисуйте семя фасоли и подпишите его основные части. 7. Заполните таблицу. Рисунок 1. Строение семени фасоли
(Ученик делает рисунок и подписывает: 1. Семенная кожура, 2. Семядоли (2 шт.), 3. Зародышевый корешок, 4. Зародышевый стебелёк, 5. Зародышевая почечка) Часть 2. Изучение строения зерновки пшеницы (однодольное растение) Ход работы: 1. Рассмотрите сухую и набухшую зерновку пшеницы. Обратите внимание на её форму и окраску. 2. Сожмите сухую зерновку пальцами. Убедитесь, что плодовая и семенная оболочки прочно срослись и не отделяются. 3. Пинцетом поместите набухшую зерновку на фильтровальную бумагу для удаления лишней влаги. 4. Препаровальной иглой разрежьте зерновку пшеницы вдоль. 5. Рассмотрите срез с помощью лупы. Найдите эндосперм (мучнистая часть) и зародыш (он находится сбоку у основания). 6. Капните на срез каплю раствора йода. Наблюдайте за изменением окраски. Сделайте вывод. 7. Найдите у зародыша щиток (видоизменённая семядоля), корешок, стебелёк и почечку. 8. Зарисуйте продольный срез зерновки пшеницы и подпишите его основные части. 9. Заполните таблицу. Рисунок 2. Строение зерновки пшеницы
(Ученик делает рисунок и подписывает: 1. Околоплодник, сросшийся с семенной кожурой, 2. Эндосперм, 3. Щиток (семядоля), 4. Зародышевый корешок, 5. Зародышевый стебелёк, 6. Зародышевая почечка)               Таблица: «Сравнительная характеристика семян» Признак для сравнения Семя фасоли (двудольное) Зерновка пшеницы (однодольное) 1. Количество семядолей     2. Место запаса питательных веществ     3. Наличие эндосперма     4. Строение семенной кожуры (отделяется/не отделяется)     5. Реакция с йодом (окрашивание запасающей ткани)       Оформление отчёта и контрольные вопросы 1. Заполните таблицу и сделайте рисунки в тетради. 2. Ответьте на вопросы: o Какие части зародша есть и у фасоли, и у пшеницы? o Почему семя фасоли называют семенем с эндоспермом или без эндосперма? (Подсказка: подумайте, где находятся питательные вещества у набухшего семени). o Какую функцию выполняет щиток у злаков? o О чём свидетельствует посинение среза зерновки пшеницы при обработке йодом? 3. Сделайте общий вывод. Для этого закончите предложения: o Главное отличие в строении семян однодольных и двудольных растений – это... o У двудольных растений запас питательных веществ находится в..., а у однодольных – в... o Несмотря на различия, все семена имеют сходное строение, так как содержат...

Ниже – готовые ответы и пояснения к вашей лабораторной работе. Я привожу краткие пояснения по теории, пример заполнения таблицы и ответы на контрольные вопросы. 1) Ключевые теоретические моменты (к быстрой справке) - Семя двудольного растения (например, фасоль) состоит из семенной кожуры и зародыша. Зародыш имеет две семядоли; запасы питательных веществ чаще всего сосредоточены в семядолях. Эндосперм обычно отсутствует в зрелом семени двудольных. - Семя однодольного растения (зерновка, например, пшеница) имеет одну семядоль и запас питательных веществ концентрируется в эндосперме. Плодовая и семенная оболочки у злаков срастаются. - Зародышевые части у двудольных: две семядоли, зародышевый корешок, зародышевый стебелёк и почечка. У однодольных вместо двух семядолей присутствует щиток (видоизменённая семядоля) и обычные зародышевые корешок, стебелёк и почечка. - Реакция йода: крахмал в эндосперме окрашивает йод в синевато-фиолетовый цвет. В зерновке пшеницы эндосперм богат крахмалом, поэтому посинение наблюдается в срезе; в семенах двудольных эндосперм часто отсутствует, и крахмал может быть меньше или отсутствовать, что даёт слабую или отсутствующую окраску. 2) Часть 1. Фасоль (двудольное) - Что делают ученики: смотрят сухое и набухшее семя, снимают блестящую кожуру, находят зародыш, рассматривают семядоли, зародышевый корешок, стебелёк и почку. - Что найти/нарисовать: рисуют и подписывают: 1. Семенная кожура (покрытие семени) 2. Семядоли (2 шт.) 3. Зародышевый корешок 4. Зародышевый стебелёк 5. Зародышевая почечка 3) Часть 2. Зерновка пшеницы (однодольное) - Что делают ученики: смотрят форму и цвет, проверяют, что плодовая и семенная оболочки срослись, срезают вдоль, смотрят эндосперм и зародыш, добавляют йод и отмечают реакцию, находят щиток, корешок, стебелёк и почку, рисуют продольный срез и заполняют таблицу. 4) Таблица: «Сравнительная характеристика семян» Ниже приведён пример заполнения. Ваша верная запись может немного отличаться в деталях рисунков, но принципы верны. - Признак для сравнения 1) Количество семядолей - Фасоль: 2 - Зерновка пшеницы: 1 2) Место запаса питательных веществ - Фасоль: в семядолях (в cotyledons) - Зерновка пшеницы: в эндосперме 3) Наличие эндосперма - Фасоль: обычно отсутствует в зрелом семени - Зерновка пшеницы: присутствует (эндосперм) 4) Строение семенной кожуры (отделяется/не отделяется) - Фасоль: кожура отделяется (можно снять) - Зерновка пшеницы: сростлена с оболочкой околоплодника; кожура отделяется труднее (в контексте лабораторной: не отделяется отдельно) 5) Реакция с йодом (окрашивание запасающей ткани) - Фасоль: слабая или отсутствующая окраска (если запасы в семядолях, где крахмала мало или его нет) - Зерновка пшеницы: выраженная окраска в срезе (эндосперм богат крахмалом) 5) Контрольные вопросы — ответы - Какие части зародыша есть и у фасоли, и у пшеницы? - У фасоли (двудольное): зародыш состоит из двух семядолей, зародышевого корешка, зародышевого стебелька и почки. - У пшеницы (однодольное): зародыш включает щиток (видоизменённая семядоля), зародышевый корешок, зародышевый стебелёк и почку. - Общее: у обоих есть зародышевые корешок, стебелёк и почечка; различие в наличии семядолей (2 у фасоли vs 1 у пшеницы) и у однодольных – наличие щитка вместо двух семядолей. - Почему семя фасоли называют семенем с эндоспермом или без эндосперма? - Без эндосперма. У зрелого семени фасоли запасы питательных веществ сосредоточены в семядолях (семядолях), а эндосперм обычно отсутствует или почти исчез в зародышевом запасе. - Какую функцию выполняет щиток у злаков? - Щиток (щиток) — это видоизменённая семядоля у однодольных; он служит переносчиком запасов питательных веществ из эндосперма к зародышу на ранних этапах прорастания и затем участвует в питании развивающегося тела. - О чём свидетельствует посинение среза зерновки пшеницы при обработке йодом? - О наличии крахмала в эндосперме зерновки. Йод образует blue-black окраску там, где есть крахмал. 6) Общий вывод (завершение предложений) - Главного отличия в строении семян однодольных и двудольных растений – это... количество семядолей (у двудольных две семядоли, у однодольных одна) и характер запасов питательных веществ (у двудольных запас в семядолях, эндосперм чаще отсутствует; у однодольных запас в эндосперме). - У двудольных растений запас питательных веществ находится в... семядолях, а у однодольных – в... эндосперме. - Несмотря на различия, все семена имеют сходное строение, так как содержат... семенную кожуру (оболочку), зародыш и запас питательных веществ. Если хочешь, могу адаптировать ответы под конкретные требования вашего учебника или школы, добавить более подробные рисунки-подписи или сделать краткий конспект для устной подготовки к контрольной.