В биохимической лаборатории измеряли максимальную активность фермента каталазы из разных источников активность измеряли по количеству выделившегося кислорода при разложении пероксида водорода за одну минуту при 25 градусах в результате исследований были получены такие результаты печень курицы 2.400 мкмоль кислорода за минуту умноженную на миллиграмм белка у картофеля 1080 у дрожжей 950 вскоре после этого лаборант приготовил смесь содержащую 0,3 мг белка из печени курицы 1,2 мг белка из картофеля и 0,5 мг белка из дрожжей учитывая что в смеси активность каталазы везде составляла 85% от максимальной Вычислите сколько микромоли и кислорода выделится за первую минуту реакции

Задача сводится к суммированию вклада каждого источника в общую активность смеси, учитывая, что в смеси активность каталазы равна 85% от максимальной для каждого источника. Данные: - Максимальная активность (µmol O2·мин⁻¹·мг⁻¹ белка): - печень курицы: 2.400 - картофель: 1080 - дрожжи: 950 - В смеси содержится: 0.3 mg белка печени, 1.2 mg белка картофеля, 0.5 mg белка дрожжей - Фактор активности в смеси: 85% от максимального (0.85) 1) Вычислим эффективную специфическую активность для каждого источника в смеси: - печень: 2.400 × 0.85 = 2.04 µmol O2·мин⁻¹·мг⁻¹ - картофель: 1080 × 0.85 = 918 µmol O2·мин⁻¹·мг⁻¹ - дрожжи: 950 × 0.85 = 807.5 µmol O2·мин⁻¹·мг⁻¹ 2) Найдём вклад каждого источника в производимую за первую минуту кислородную сатурацию: - печень: 0.3 mg × 2.04 = 0.612 µmol O2 за минуту - картофель: 1.2 mg × 918 = 1101.6 µmol O2 за минуту - дрожжи: 0.5 mg × 807.5 = 403.75 µmol O2 за минуту 3) Суммируем вклады: 0.612 + 1101.6 + 403.75 = 1505.962 ≈ 1506 µmol O2 за первую минуту Ответ: примерно 1.506×10^3 µmol кислорода выделится за первую минуту реакции.