Верно ли что выделяемый кожей жир помогает человеку легче переносить жару?

Коротко: нет, жир кожи не помогает легче переносить жар. Основной механизм охлаждения организма — испарение пота с поверхности кожи. Жир образует на коже гидрофобную пленку, которая может замедлять испарение воды и тем самым понижать эффективность охлаждения. С другой стороны, жир выполняет защитную роль — уменьшает трансэпидермальную потерю воды и поддерживает влажность кожи, но это не способствует лучшему терморегулированию в жару и может даже слегка мешать охлаждению.

Итого:

• главной причиной охлаждения является испарение пота;
• жир кожи скорее нейтрален или может немного затруднять охлаждение;
• для переноса жары важнее гидратация, вентиляция, одежда и т. п., а не кожный жир.