пастьбу скота и также раздачу (милостыни) жертвоприношение изучение (веды) торговлю ростовщичество и земледелие -для…

Похоже, вы перечисляете виды деятельности, связанные с варна-дхармой в традиционной индийской системе: пастьба скота, раздача милостыни, жертвоприношение, изучение Вед, торговля, ростовщичество и земледелие. Хотите:

• перевести это на английский;
• понять, к каким варнам относится каждая деятельность;
• или понять, для чего это перечисление (то есть каковы их функции в обществе)?

Кратко, обычно связывают так:

• Брахманы (жрецы, учёные): изучение Вед, жертвоприношения (практически их основной круг обязанностей).
• Ваишьи (торговцы, земледельцы, скотоводы): пастьба скота, земледелие, торговля, ростовщичество; к ним часто относят и благотворительную деятельность.
• Шудры (слуги и обслуживающие классы): служение другим кастам (у вас этот пункт не указан, но он часто тоже упоминается в рамках дхармы).

Раздача милостыни и благотворительность трактуются как обязанность в разных источниках — часто приписывают их к Ваишьям как часть их роли в обществе, но благотворительность считалась ценностью для всех, включая Брахманов.

Если скажете, что именно вам нужно сделать — перевести, классифицировать по варнам, или заполнить фрагмент “для …” (например, “для поддержания экономического порядка и религиозной жизни общества”), — я дам точный ответ под вашу задачу.