Можете уточнить, что именно вы имеете в виду под «название культуры»?
Вот несколько наиболее вероятных вариантов:
Ботаника/зерновая культура: название культурного растения риса
- Наиболее распространённые виды: Oryza sativa (азиатский рис) и Oryza glaberrima (африканский рис)
- Рис относится к семейству злаков Poaceae
Агротехника и выращивание: как называется область — рисоводство или рисовая культура
Культура риса в культурологическом смысле: роль риса в традициях и быте народов Азии (праздники, обряды, пищевые практики)
Если скажете, какой именно аспект нужен (ботаника, агротехника или культурология), дам более точную информацию.