Хуй что это?

Это обсценное, грубое сленговое слово. Оно обозначает мужской половой орган и считается очень неуместным в формальной или уважительной речи. Часто употребляется как оскорбление или экспрессивное усиление (например, в выражениях вроде «хуй знает» — грубое разговорное значение “никто не знает”).

Если нужна нейтральная лексика, можно говорить: «пенис» или «половой член» (медицинский/формальный вариант).

Коротко про использование:

• очень разговорное и грубое; не употребляйте в учебной среде, в деловой речи, с незнакомыми людьми.
• может входить в устойчивые фразы и фольклорные выражения, но они жаргонные и неформальные.

Если хотите, могу привести примеры нейтральных замен в разных контекстах или рассказать немного об истории и调регуляциях употребления сленга в русском языке.