Какой способ словообразования у слова кросс ши ватель

Это сложное слово, образованное путём сложения двух основ: кросс + шиватель.

• кросс — заимствование из английского cross («крест», здесь в значении «крестовой/крестик, перекрёстный»);
• шиватель — существительное, образованное от глагола шить с суффиксом -атель и обозначающее устройство или лицо, выполняющее это действие.

Такое образование относится к сложным словам (словообразование путём сложения). Часто пишется как кросс-шиватель или кроссшиватель в зависимости от стиля и принятых норм.