Ниже разбор по каждому предложению и распределение по группам.
Определения (для понятности):
- группа 1 — подлежащее выражено одним словом (одним словом как существительное/местоимение);
- группа 2 — подлежащее выражено фразеологизмом (устойчивым выражением);
- группа 3 — подлежащее выражено синтаксически несвободным сочетанием слов (сложные/фиксированные словосочетания, например с числительными и определениями типа «три смелых зверолова», «каждый из этих сундуков» и т.п.).
Распределение:
Балтийское море глубоко вдаётся в материк Европы. — подлежащее: Балтийское море (сочетание адъективного определения и существительного; двухсловное словосочетание). Группа 3.
На мокрый песок набегает волна. — подлежащее: волна (одно слово). Группа 1.
Сзади наплывали новые груды листьев. — подлежащее: груды листьев (сложное словосочетание, два слова; не состоит из одного слова). Группа 3.
Каждый из этих сундуков имел свой особенный острый запах. — подлежащее: Каждый из этих сундуков (сложное несвободное сочетание; выражение подлежащего через количественно-определительную конструкцию). Группа 3.
Рождается внезапная строка. За ней встаёт немедленно другая. — подлежащее: строка (одно слово). Группа 1.
Три смелых зверолова охотились в лесах. — подлежащее: Три смелых зверолова (числительное + существительное с определениями; фиксированное сочетание). Группа 3.
Таёт, сияет луна в небесах. — подлежащее: луна (одно слово). Группа 1.
У меня на сердце был камень. — подлежащее: камень (одно слово). Группа 1.
У русского народа большое сердце. Он умеет любить. Он умеет и ненавидеть. — подлежащее: сердце (одно слово). Группа 1.
Итого:
- Группа 1 (подлежащее выражено словом): 2, 5, 7, 8, 9
- Группа 2 (подлежащее выражено фразеологизмом): ни одно предложение не подходит
- Группа 3 (синтаксически несвободное сочетание): 1, 3, 4, 6