При метаболизировании дрожжами глюкозы, радиоактивно меченной по 1-му атому углерода, метка окажется в 1-м атоме пирувата.

Коротко: неверно. При дрожжевом метаболизме метка, помеченная на C1 глюкозы, в конечном итоге не окажется в C1 пирувата. Она окажется в CO2, выделяемом на стадии декарбоксилирования пирувата до ацетальдегида (и далее до этанола).

Пошагово объясню, как идёт трассировка углерода:

1. Глюкоза метаболизируется в гликолизе дрожжей до двух молекул пирувата (C3 each).

2. Распределение углеродов:

• Гликолиз делит шестиуглеродную цепочку глюкозы на две трёхуглеродные фрагменты (GAP и DHAP). Левый фрагмент содержит углероды 1–3 глюкозы; этот фрагмент затем идёт как GAP и далее превращается в пируват. Следовательно, C1 глюкозы в итоге становится частью одного пирувата (конкретно C1 пирувата в той ветви, которая восходит из левого фрагмента).
• DHAP конвертируется в GAP, и в сумме образуются две молекулы пирувата, каждая из которых берёт углероды из соответствующей трёхуглеродной части глюкозы.

3. Что происходит дальше в дрожжах:

• Пируват далее подвергается декарбоксилированию пируватдекарбоксилазой до ацетальдегида с выделением CO2. Это ключевой момент: углерод C1 пирувата — карбоксильная группа пирувата — уходит в CO2.
• Затем ацетальдегид восстанавливается до этанола (через ацетальдегид/этанол-дегидрогеназу), используя другие углероды пирувата.

4. Что это значит для нашей метки:

• Метка на глюкозе в положении C1 попадает в карбоксильную группу пирувата и позже уходит в CO2 при декарбоксилировании пирувата до ацетальдегида.
• Следовательно, в конечном результате метка окажется в CO2, а не в C1 пирувата (когда пируват уже образован и до конца метоболизма дрожжей).

Ответ: утверждение ложно. В дрожжах метка на C1 глюкозы в конечном итоге оказывается в CO2, выделяемом на стадии декарбоксилирования пирувата, а не в C1 пирувата.