могут ли разные виды занимать одну экологическую нишу?

Да, разные виды могут занимать одну экологическую нишу. Это называется экологическим паразитизмом или соперничеством. Например, разные виды птиц могут конкурировать за один источник пищи или одно место для гнездовья.