Назовите инвентарь, используемый обвальщиком

Обвальщик использует: обвалочный нож, филейный нож, потрошильник(скальпель), ножницы по мясу, ножовку по костям, мясные крюки для подвешивания туш, разделочные доски/столы, защитные перчатки и фартук.