Как пишется полсливы

Слитно: полсливы.

Замечание: такое образование редко употребляется в речи. Часто говорят иначе:

• полпорции слив (реже);
• половина слив — если речь о количестве слив;
• половина сливы — если речь о половине одной сливки.

Если хотите, уточните контекст, и подскажу более естественную формулировку.