Коротко: арбуз не живёт “в годах”. Нужно уточнить, что именно имеется в виду.
Вот несколько возможных трактовок и ответов:
Жизнь самой растения (арбуз как растение-луна): арбуз — обычно однолетнее растение. В средней полосе семена прорастают весной, растение может жить и плодоноcить в течение одного вегетационного сезона и погибает с наступлением заморозков. Итоговая длительность жизни растения — примерно 2–4 месяца в одну сезонную культуру. Если выращивать в теплице или в очень тёплом климате без заморозков, его жизненный цикл можно продлить в рамках одного сезона, но традиционно это все равно считается одним вегетационным сезоном.
Срок жизни плода после сбора (если арбуз уже снят с растения): целый арбуз при хранении в комнатной температуре держится примерно 7–10 дней; в холодильнике — 2–3 недели. После того, как арбуз разрезан, хранить можно около 3–5 дней в холодильнике.
Если рассматривать вопрос буквально и в годах: у арбуза нет возраста в годах. Ни плод, ни растение не живут годами.
Если нужно — могу привести конкретные цифры для вашего климата или учебной задачи (например, по вашему региону и условиям выращивания).