выбери один вариант

Ответ: flour

Обоснование:

• Мука является основным ингредиентом теста для самых распространённых выпечек: тортов и пирогов. Она формирует структуру теста и удерживает остальные ингредиенты.
• Специи добавляют вкус, но не образуют основу теста.
• Крупа без дополнительных компонентов редко используется как база для теста тортов/пирогов.
• Хлеб — это готовый продукт, а не главный ингредиент теста для тортов и пирогов.