Вот тест по теме: Технологии обработки пищевых продуктов, для 6 класса. Тип вопросов: единственный выбор. Всего 5 вопросов. Ответы указаны после каждого вопроса.
Что относится к технологическим методам обработки пищевых продуктов? A) мытье рук B) пастеризация молока C) сортировка овощей D) упаковка Ответ: B
Что такое пастеризация? A) замораживание молока B) нагревание продукта до безопасной температуры и быстрое охлаждение C) добавление соли D) высушивание Ответ: B
Какой метод позволяет хранить продукты без порчи на долгое время? A) консервация B) мытье молока C) резка овощей D) охлаждение Ответ: A
Какой из ниже перечисленных является примером термической обработки пищи? A) жарка B) заморозка C) охлаждение D) промывание Ответ: A
Что такое охлаждение пищевых продуктов? A) удаление воды B) снижение температуры для замедления порчи C) нагревание D) добавление сахара Ответ: B