Сегодня вечер очень тёплый. это назывное предложение?

Нет. Это не назывное предложение. Почему так: - Подлежащее: вечер (существительное в именительном падеже). - Сказуемое: очень тёплый — это именная часть сказуемого, выраженная прилагательным с усилителем “очень”. - Слова “сегодня” здесь выступают как обстоятельство времени. - В настоящем времени связка “есть” опущена, поэтому предложение звучит как двусоставное именное предложение с опущенной связкой: “вечер (есть) очень тёплый”. Что такое назывное предложение (для сравнения): - Назывное предложение даёт только название предмета, без сказуемого: например, “Ночь.” “Весна.” “Улица.” - В таких предложениях нет подлежащего и сказуемого в обычном смысле, либо сказуемое не выражено. Границы примера: - “Сегодня вечер очень тёплый.” — двусоставное предложение с подлежащим “вечер” и именным сказуемым “очень тёплый”. - “Улица пустая.” — это тоже двусоставное с именным сказуемым, но если убрать сказуемое и оставить только название “Улица”, получим назывное предложение. Если хочешь, могу привести ещё примеры для сравнения називных и двусоставных именных предложений.