Тест по предмету: организация заготовок сельскохозяйственной продукции Тема: Организация лекарственно-технического сырья Класс: 11 Тип вопросов: Соотнесение Количество вопросов: 20 Ответы: да
Инструкция: Сопоставьте каждый номер слева с соответствующей буквой справа. Укажите ответ в виде: 1 – A, 2 – B и т.д.
Левая колонка (пункты для сопоставления)
- Оптимальные сроки сбора
- Контроль содержания активных веществ
- Режим сушки
- Условия хранения
- Правила транспортировки
- Документация по заготовке
- Критерии отбора сырья
- Способы заготовки
- Контроль влажности
- Маркировка партий
- Учет запасов
- Хранение с холодильником
- Защита от вредителей
- Санитарная обработка зоны заготовки
- Лабораторный контроль сырья
- Контроль качества на месте заготовки
- Резервирование сырья
- Этикетка и упаковка
- Организация смены
- Экономическая эффективность заготовок
Правая колонка (определения) A. Определение оптимального времени сбора с учетом зрелости растений и погодных условий. B. Методы определения содержания активных веществ и качества сырья. C. Режим сушки: температура, время, вентиляция и режим обработки. D. Требования к условиям хранения: температура, влажность, свет, вентиляция. E. Правила перевозки: требования к условиям перевозки, упаковка и маршрут. F. Нормативная документация по заготовке: накладная, акт приема, карточка партии и т.д. G. Параметры отбора сырья: сорт, вид, чистота, внешний вид. H. Способы заготовки: ручной сбор, сбор с использованием техники, комбинированный. I. Методы контроля влажности: приборы, допустимые пределы. J. Правила маркировки: номер партии, дата сбора, вид сырья. K. Учет партий и инвентаризация. L. Хранение и требования к холодильному оборудованию: режимы температуры и контроля. M. Меры против вредителей и санитарные режимы. N. Санитарные требования к персоналу и процессу заготовки. O. Лабораторные анализы и показатели качества. P. Визуальная оценка качества на месте заготовки: внешний вид, размер, целостность. Q. Резервирование сырья и планирование запасов. R. Этикетка и упаковка: данные, требования. S. Организация смены и распределение обязанностей. T. Экономический анализ заготовок: затраты, себестоимость, окупаемость.
Ответы 1 – A 2 – B 3 – C 4 – D 5 – E 6 – F 7 – G 8 – H 9 – I 10 – J 11 – K 12 – L 13 – M 14 – N 15 – O 16 – P 17 – Q 18 – R 19 – S 20 – T
Если нужно, могу адаптировать формулировки под конкретные учебные программы, добавить примеры заданий для более наглядной подготовки или перевести в формат теста с вариантами ответов.