Тест по предмету: организация заготовок сельскохозяйственной продукции
Тема: Организация лекарственно-технического сырья
Класс: 11
Тип вопросов: Соотнесение
Количество вопросов: 20
Ответы: да
Инструкция:
Сопоставьте каждый номер слева с соответствующей буквой справа. Укажите ответ в виде: 1 – A, 2 – B и т.д.
Левая колонка (пункты для сопоставления)
- Оптимальные сроки сбора
- Контроль содержания активных веществ
- Режим сушки
- Условия хранения
- Правила транспортировки
- Документация по заготовке
- Критерии отбора сырья
- Способы заготовки
- Контроль влажности
- Маркировка партий
- Учет запасов
- Хранение с холодильником
- Защита от вредителей
- Санитарная обработка зоны заготовки
- Лабораторный контроль сырья
- Контроль качества на месте заготовки
- Резервирование сырья
- Этикетка и упаковка
- Организация смены
- Экономическая эффективность заготовок
Правая колонка (определения)
A. Определение оптимального времени сбора с учетом зрелости растений и погодных условий.
B. Методы определения содержания активных веществ и качества сырья.
C. Режим сушки: температура, время, вентиляция и режим обработки.
D. Требования к условиям хранения: температура, влажность, свет, вентиляция.
E. Правила перевозки: требования к условиям перевозки, упаковка и маршрут.
F. Нормативная документация по заготовке: накладная, акт приема, карточка партии и т.д.
G. Параметры отбора сырья: сорт, вид, чистота, внешний вид.
H. Способы заготовки: ручной сбор, сбор с использованием техники, комбинированный.
I. Методы контроля влажности: приборы, допустимые пределы.
J. Правила маркировки: номер партии, дата сбора, вид сырья.
K. Учет партий и инвентаризация.
L. Хранение и требования к холодильному оборудованию: режимы температуры и контроля.
M. Меры против вредителей и санитарные режимы.
N. Санитарные требования к персоналу и процессу заготовки.
O. Лабораторные анализы и показатели качества.
P. Визуальная оценка качества на месте заготовки: внешний вид, размер, целостность.
Q. Резервирование сырья и планирование запасов.
R. Этикетка и упаковка: данные, требования.
S. Организация смены и распределение обязанностей.
T. Экономический анализ заготовок: затраты, себестоимость, окупаемость.
Ответы
1 – A
2 – B
3 – C
4 – D
5 – E
6 – F
7 – G
8 – H
9 – I
10 – J
11 – K
12 – L
13 – M
14 – N
15 – O
16 – P
17 – Q
18 – R
19 – S
20 – T
Если нужно, могу адаптировать формулировки под конкретные учебные программы, добавить примеры заданий для более наглядной подготовки или перевести в формат теста с вариантами ответов.