В эксперименте исследователь изучал изменение химического состава пищи в процессе её переваривания в ротовой полости человека при длительном ее пережевывании. Как в ходе этого процесса изменится количество жиров и полисахаридов, входящих в состав потреблённой пищи? Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения. 1.  Увеличилась. 2.  Уменьшилась. 3.  Не изменилась. Запишите в таблицу выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться. Количество жиров Количество полисахаридов

Классно, давай разберёмся вместе. Что нужно ответить - Вопрос про изменение химического состава пищи в ротовой полости во время длительного пережёвывания. - Для каждой величины выбрать одну характеристику из: 1 Увеличилась, 2 Уменьшилась, 3 Не изменилась. - Порядок заполнения: сначала количество жиров, потом количество полисахаридов. Правильный ответ - Количество жиров — 3 (Не изменилось). - Количество полисахаридов — 2 (Уменьшилось). Твоя ошибка и почему она произошла - Ты поставил 2 и 2 (то есть оба уменьшились), что неверно. - Объяснение: в ротовой полости длительное пережевывание сопровождается слюной, в которой есть фермент амилаза. Амилаза расщепляет крахмал — polysaccharides — на более простые сахара, поэтому их количество уменьшается. - Жиры же в слюне практически не расщепляются вхолостую в ротовой полости (есть лишь незначительная слюная липаза, но основное расщепление жиров происходит в желудке и в кишечнике под pancreatic lipase). Поэтому их количество в процессе пережёвывания практически не изменяется. Как это записать в таблицу - Количество жиров: 3 - Количество полисахаридов: 2 Итого: 3 2 (в той же последовательности: жиры, затем полисахариды). Коротко по шагам, чтобы запомнить - В ротовой полости главный фермент — амилаза, она действует на крахмал (полисахарид) → уменьшается количество полисахаридов. - Жиры в слюне не расщепляются существенно → количество жиров не изменяется. Если хочешь, могу привести ещё похожий пример или задать мини-практику по ЕГЭ. Оцени мой ответ лайком или дизлайком.