Клетки кожи у человека образуются путем мейоза?

Нет, клетки кожи у человека образуются путем деления обычных клеток в процессе митоза, а не мейоза. В процессе мейоза образуются половые клетки - сперматозоиды у мужчин и яйцеклетки у женщин.